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限定品 手打ち 鍛造 出刃包丁 尺寸(300ミリ) 【SKC1222426314】の詳細情報
商品詳細刃物の里 福井県越前市の手打ち刃物。
鍛冶職人が鍛え上げた刃物を３年以上寝かし、エイジングを行っています。
エイジング後の刃は硬くしまり、刃持ち良く長切れします。
出刃包丁の尺寸(300ミリ) 安来鋼。
重さは約960gで、当地方では鯉をさばくときに使います。大物用。
◎刻印は 「越前、富、山田、手作」
◎焼印の 「越前 山田特製」は、当家の商標。
#刃物
#越前
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#出刃包丁
#鍛造
#鍛接
#手打ち
#手作り商品の情報
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|
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